Pobyt na chalupe môže spríjemniť odpočinkové zákutie so záhradným kozubom a domácou udiarňou. Tento záhradný krb je ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí si chcú užiť tradičnú atmosféru ohňa a pripravovať pokrmy klasickým spôsobom. Ponúka kombináciu grilovania, pečenia a údenia v jednom zariadení, čím zaisťuje široké možnosti využitia počas rodinných osláv, priateľských stretnutí alebo pokojných večerov na záhrade.
Konštrukcia a princípy fungovania
Nejde totiž o prenosné zariadenie, ale záhradnú stavbu, ktorej by ste mali nájsť stále miesto, vybudovať pevné základy a dať pozor na to, aby bola bezpečná pre všetkých členov vašej rodiny. Jadro celej konštrukcie tvorí spoločná dymová komora, ktorá môže byť vytvorená z plechovej rúry na pečenie zo starého sporáka, vrátane jej pôvodných dvierok. Okolo tejto centrálnej časti sú umiestnené dve samostatné kúreniská: jedno pre krb a druhé pre udiareň. Dôležité je, že v jednom okamihu môže byť aktívne len jedno z nich.
Kúrenisko udiarne je navrhnuté tak, aby produkovalo dym špecificky na účely údenia. Tento dym sa následne ochladzuje v dymovode pri svojej ceste do spoločnej dymovej komory. Vnútri dymovej komory sa nachádza šikmo umiestnený kus plechu, ktorý funguje ako rozrážač dymu. Tento prvok zabezpečuje rovnomerné rozloženie dymu do celej komory.
Krb, osadenie, dymovod, svojpomocne
Dôkladné plánovanie a výber materiálov
Dôkladne si premyslite realizáciu stavby, vytvorte podrobný nákres celej konštrukcie a zvážte výhody a nevýhody jednotlivých materiálov. Materiály ako tehla či keramika sa ľahko čistia a, samozrejme, sú nehorľavé.
Prehľad materiálov pre stavbu
| Materiál | Využitie |
|---|---|
| Šamotové tehly | Ohnisko a zadná časť krbu, pec |
| Klasické tehly | Murovanie soklov, popolový priestor |
| Kameň | Základňa, obvodové múry, estetické obklady |
| Nerezový plech | Výroba dvierok alebo iných častí |
Postup stavby záhradného krbu
Stavba záhradného krbu s udiarňou je síce náročnejšia, ale zvládnete ju aj svojpomocne. Najskôr si zhotovíme betónové základy: asi 60 cm široké a 190 cm dlhé, do hĺbky asi 30 až 50 cm. Použijeme betónovú zmes z cementu a piesku namiešanú v pomere 1 : 5. Aby sme nespotrebovali toľko cementu, vyložíme väčšiu časť objemu kameňmi.
Na pripravených základoch vymurujeme z pálených červených tehál najskôr popolový priestor. Nad popolový priestor položíme opäť dva uholníky alebo ploché tyče, na ktoré položíme rošt. Súčasne pomocou kamenného muriva spájame aj kozubovú časť s udiarňou. Pokračujeme s murovaním kúreniska udiarne, v čelnej stene osadíme druhé dvierka z kachieľ.
Bezpečnosť a údržba
V krbe narábate s ohňom, buďte preto opatrní. Neodporúča sa zapaľovať drevo tekutými chemickými prípravkami. Umiestnite na rovný nehorľavý podklad a dodržte bezpečné odstupy od horľavých materiálov. Pre správny ťah je dôležitá aj šírka a výška komína. Poraďte sa o jeho rozmeroch s odborníkmi, aby ste nevydymili seba, no hlavne susedov.
Po skončení zimnej sezóny sa odporúča vykonať detailnejšie čistenie krbu, aby vám dobre slúžil aj počas nasledujúcich období. Je potrebné odstrániť všetky nečistoty z vnútra krbu - utretím alebo povysávaním prachu a usadenín. Jednou z častých príčin zanesenia skiel je prílišné privieranie klapky "vzduchu" s cieľom ušetriť na palive.