Kuchyňa je miestom, kde trávime každý deň svoj čas. Niekto menej, niekto viac. Celá kuchyňa i jej vybavenie by tomu malo zodpovedať a to vrátane pracovnej dosky. Najlepšia pracovná doska do kuchyne ladí so štýlom kuchyne a je z odolného materiálu, ktorý zodpovedá vyťaženiu kuchyne. Moderné materiály prinášajú široké možnosti, ktoré dovoľujú vybrať pracovnú dosku do kuchyne priamo na mieru vašim potrebám. Od najpoužívanejších laminátových pracovných dosiek až po pracovné dosky z technického kameňa, keramiky, prírodnej žuly alebo masívneho dreva. Pripravili sme pre vás jednoduchého sprievodcu kuchynskými pracovnými doskami.
Základné kritériá výberu pracovnej dosky
Kuchynská pracovná doska patrí k najviac namáhaným predmetom vo vašom byte. Pri varení sa z dlhodobého hľadiska nedá vyhnúť striekancom, škvrnám, škrabancom či zárezom. Najmä do zárezov sa usádzajú častice špiny. Čím je pracovná doska vo vašej kuchyni kvalitnejšia, tým lepšie odvádza nečistoty. Navyše každá pracovná doska dodá vašej kuchynskej linke individuálny dizajn.
Voľba materiálu a hrúbky
Aký materiál a hrúbku dosky zvoliť? Materiály pracovných dosiek dnes už ľahko môžete zladiť, ako farebne, tak aj vzhľadovo, s celou kuchyňou. Využiť môžete aj obkladové dosky medzi kuchynskú linku a horné skrinky. Nezabúdajte, že celkový dojem kuchyne ovplyvňuje nielen samotný materiál pracovnej dosky a jeho vzhľad, ale aj hrúbka pracovnej dosky.
Štandardná hrúbka pracovnej dosky je 4 cm, hoci bežne sú dostupné aj dosky v hrúbke 38 mm a 40 mm. Moderné technológie umožňujú ísť aj do výrazne tenších dosiek, takzvaných slim prevedení. Napríklad hrúbka keramickej pracovnej dosky je iba 16mm, rovnako ako Slim-Line varianty s melamínovou živicou. Druhým protipólom sú naopak dosky masívne, pre ktoré je typická hrúbka až 10 cm. Pri niektorých prírodných kameňoch je minimálna odporúčaná hrúbka 30 mm, aby sa zabezpečila dostatočná odolnosť. Voľba správnej hrúbky pracovnej dosky by mala vychádzať nielen z praktickosti, ale aj zo štýlu, v ktorom plánujete kuchyňu zariadiť.
Farby a trendy
Riadite sa trendmi? Potom tie súčasné sú čierna alebo antracitová. Najobľúbenejšie sú stále prírodné materiály, kameň, drevo alebo ich podarená imitácia. Milovníci minimalizmu určite siahnu po bielej farbe alebo mramorovom dizajne. Ten navyše dodá celej kuchyni punc luxusu. Inšpiráciu, akú farbu kuchyne a dosky zvoliť, môžete načerpať napríklad pri štýlových kuchyniach z pier dizajnérov, ktorí šikovne kombinujú trendy a praktickosť spolu s maximálnou funkčnosťou.
Prehľad materiálov pre kuchynské dosky
Prinášame vám prehľad tých najpoužívanejších materiálov na kuchynské dosky, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami, vzhľadom a požiadavkami na údržbu.
Laminované kuchynské dosky
Obľúbeným a cenovo dostupným variantom pre kuchynské dosky sú laminované kuchynské dosky. Ich výhodou je široká škála dekorov od dreva, cez kameň až po trendy betón. Tvorené sú z trojvrstvovej drevotrieskovej dosky, z výroby majú už dekoračne potiahnuté bočné hrany a sú odolné proti poškriabaniu a oteru. Pracovné dosky s povrchovou úpravou melamínovou živicou sú mimoriadne populárnou povrchovou úpravou drevotrieskovej dosky. Ponuka pracovných dosiek s povrchovou úpravou melamínovou živicou je rozmanitá. Výrobcovia využívajú povrchovú vrstvu na vytvorenie množstva farieb a dekorov: okrem iného medzi ne patria imitácie prírodných materiálov, ako je drevo alebo kameň.
Kuchynské pracovné dosky s povrchovou úpravou melamínovou živicou si pri každodennej práci v kuchyni vyžadujú trochu trpezlivosti. Nie sú také robustné a odolné proti vysokým teplotám ako pracovné dosky z prírodných materiálov. Štandardná hrúbka týchto pracovných dosiek z tohto materiálu je 40 mm, hrúbka variantu Slim-Line je 16 mm.
- Výhody:
- Priaznivá cena
- Široká farebná škála a veľké množstvo designov
- Odolnosť vďaka trojvrstvovej drevotrieskovej doske
Masívne drevo
Masívne drevo je ďalší prírodný prvok, ktorý pristane prírodne ladeným kuchyniam. Asi najznámejšie a tiež najobľúbenejšie je využitie masívneho dreva v kuchyniach zariadených vo vidieckom štýle a v rustikálnych kuchyniach. Dodá útulnosť a celý priestor kuchyne pocitovo zateplí. Ako perfektný doplnok slúži akcent dreva aj v moderných trendy kuchyniach. Drevené pracovné dosky odporúčame zladiť k moderným a stále obľúbeným bielym kuchyniam, rovnako sú veľmi obľúbené v trendy antracitových kuchyniach.
Aj keď je drevo v porovnaní s kameňom či žulou oveľa krehkejšie, pokiaľ je dostatočne ošetrené, stane sa stabilným prvkom vhodným do kuchyne. Kvalitne ošetrené drevené pracovné dosky, napríklad ekologickým olejom obohateným o zložky nanostriebra, dlhodobo zamedzujú pôsobeniu baktérií a vzniku plesní. Vybrané drevo je možné upraviť aj termizáciou - zvýši sa jeho tvrdosť, tvarová stabilita a vodeodolnosť.
Pracovné dosky z masívneho dreva sú veľmi obľúbené a hodia sa k prírodnému štýlu. Rovnako ako pri doskách s vrstveným povrchom nie je materiál odolný voči škrabancom a zárezom a takisto nie je veľmi odolný voči vysokým teplotám. Keď už doska z masívneho dreva nie je pekná, môžete ju obrúsiť brúsnym papierom.
- Výhody:
- Trendy prírodný materiál
- Vhodne ošetrené sú odolné proti pôsobeniu baktérií a plesní
- Proces termizácie zvyšuje tvrdosť, tvarovú stabilitu aj odolnosť proti vode
Umelý a technický kameň
Prírodné materiály sú jedny z najobľúbenejších a najpoužívanejších v interiéri, no často sú krehké a nepatria k najlacnejším. Preto radšej často siahame po ich imitácii v podobe umelého alebo aj technického kameňa. Na pohľad aj na dotyk sú na nerozoznanie od skutočného kameňa, sú pevné, odolné proti poškriabaniu a vlhkosti a prinášajú možnosť moderných ultra slim tenkých dosiek.
Technický kameň vzniká spojením prírodného kremíka v rôznej zrnitosti s farebnými pigmentmi a spojivami. Vďaka tomu prináša bohaté možnosti farieb, tvarov aj dizajnov. Výhodami tohto technického kameňa sú široká farebná škála od čisto bielej až po čiernu farbu a možnosť farebnej homogenity, ktorú príroda nikdy neposkytuje.
Materiály ako POLYSTON sú umelé kamene, ktoré je možné tvarovať a ohýbať do potrebných tvarov, čím sa dosiahnu dokonalé detaily pracovnej dosky. Jednoliatosť pracovnej dosky podčiarkujú takmer neviditeľné spoje, ktoré zaisťujú jednoduchú a rýchlu údržbu. Z tohto materiálu je možné zvoliť aj drez a podčiarknuť tak jednotný vzhľad pracovnej dosky.
Perspektívny je aj keramický kompozit, ktorý často veľmi dobre imituje povrch rôznych tradičných materiálov ako je mramor, betón alebo kov. Odolá poškriabaniu, oderu, silnému zaťaženiu, chemikáliám a pôsobeniu vysokých teplôt, je nenasiakavý a antibakteriálny. Všetky jeho vlastnosti ho predurčujú na použitie nielen v domácnostiach, ale aj do verejných a komerčných priestorov, a to v interiéri aj exteriéri.
- Výhody umelého a technického kameňa:
- Je veľmi tvárny, umožňuje vytvoriť najrôznejšie tvary
- Neporézny povrch - ľahko sa udržuje, vodeodolný, nenasiakavý a antibakteriálny
- Vysoká odolnosť voči vysokým teplotám, poškriabaniu, oteru, zaťaženiu a chemikáliám
- Široká farebná škála a dizajnové možnosti, vrátane ultra slim prevedení
- Možnosť použitia v kuchyni, kúpeľni, interiéri aj exteriéri
Prírodná žula a kvarcit
Pozvite k sebe do kuchyne prírodný materiál - žulu. Vyznačuje sa neopakovateľnými vzormi, jeho povrch je odolný s vysokým leskom, ktorý povýši vašu kuchyňu na úplne iný level. Oproti niektorým prírodným kameňom nenájdete v granite žiadne trhliny, je hustejší a nepórovitý, a preto je odolnejší a na priestory kuchýň je vhodnou pracovnou doskou.
Tento prírodný materiál je do kuchyne ideálny, pretože každá žulová pracovná doska je neopakovateľným originálom a pritom má výborné úžitkové vlastnosti. Veľmi jednoducho sa udržiava, je odolná voči fľakom, nevadí jej horúci hrniec a dokonca sa na nej dá krájať. Podobné vlastnosti ako žula má aj kvarcit (kremenec), ktorý je takisto vhodný na tento účel.
Pracovné dosky z kremeňa alebo prírodného kameňa dodajú vašej kuchyni mimoriadne ušľachtilý vzhľad. Kamenné dosky sú okrem toho mimoriadne odolné proti zlomeniu, robustné a trvácne. Sú odolné voči vysokým teplotám a škrabancom, nenáročné na údržbu a trvácne. Pri výrobe kremenných kompozitov sa používajú dodatočné materiály, ako sklo. Prírodné kamene, ako granit, mramor či bridlica, tvoria nezameniteľné vzory. Dosky z prírodného kameňa sú k dispozícii v mnohých farbách a štruktúrach. Granit je robustný a odoláva teplotám až do 600 °C. Všetky prírodné kamene sú však pomerne citlivé na kyseliny. Je možné vyrobiť žulový drez na mieru alebo rôzne varianty integrovaných drezov.
- Výhody prírodnej žuly:
- Prírodný materiál s neopakovateľnými vzormi
- Odolný povrch s vysokým leskom
- Hustý, nepórovitý povrch bez trhlín
- Veľmi jednoducho sa udržiava, je odolná voči fľakom, nevadí jej horúci hrniec a dá sa na nej krájať
- Odolné voči zlomeniu, škrabancom, škvrnám a vysokým teplotám, má dlhú životnosť
Keramické dosky
Keramické dosky prinášajú do kuchynských liniek vysoko kvalitný odolný povrch. Vyznačujú sa vysokým leskom a chladivým povrchom, ktorý dokáže odolať vlhkosti vďaka neporéznemu povrchu. Ak túžite po nesmrteľnom materiáli, ktorý odolá veškerému vášmu snaženiu, siahnite po keramike alebo umelom kameni. Tie len tak nepoškriabete, ľahko ich očistíte vďaka neporéznemu povrchu.
Keramické dosky sa vyznačujú trendy ultra slim hrúbkou 16 mm. Sú mimoriadne ľahké vďaka tomu, že sa inštalujú na dosku z penového skla a majú dizajnovú hranu, ktorej tvar zaisťuje odolnosť proti nárazom. U keramiky sa navyše nemusíte báť váhy, vďaka naneseniu na penové sklo je veľmi ľahká, jej rohy sa len tak neodštiepia a hodí sa predovšetkým do kuchýň s ostrovčekom.
- Výhody keramických dosiek:
- Vysoká odolnosť proti poškriabaniu, oteru, zaťaženiu a vysokým teplotám
- Neporézny povrch, ľahká údržba, vodeodolnosť
- Trendy ultra slim hrúbka (16 mm)
- Nízka hmotnosť vďaka penovému sklu
- Odolnosť hrán proti nárazom
Sklenené pracovné dosky
Sklo je považované za trendový kuchynský materiál. V oblasti varných dosiek sa sklo už etablovalo. Teraz sa sklo dostáva do stredobodu pozornosti aj pokiaľ ide o pracovné dosky. Dosky zo skla pôsobia skôr moderne a ideálne sa hodia do kuchýň s vysokým leskom.
Porovnanie vlastností kuchynských pracovných dosiek
Pre ľahšiu orientáciu v ponuke materiálov prinášame prehľad ich kľúčových vlastností:
| Materiál | Odolnosť proti poškriabaniu | Odolnosť proti teplu | Vodeodolnosť | Údržba | Poznámky |
|---|---|---|---|---|---|
| Laminát | Dobrá | Stredná | Stredná | Jednoduchá | Široká škála dekorov (drevo, kameň, betón), menej robustný voči vysokým teplotám |
| Masívne drevo | Nízka | Nízka | Stredná | Vyžaduje starostlivosť | Prírodný, útulný, možno brúsiť, citlivý na vodu a teplo, vyžaduje pravidelné ošetrenie |
| Umelý/Technický kameň | Vysoká | Vysoká | Vysoká | Jednoduchá | Neporézny, tvárny, široká škála farieb a dizajnov, ultra slim možnosti |
| Prírodná žula/kvarcit | Veľmi vysoká | Veľmi vysoká (až 600°C) | Vysoká | Jednoduchá | Unikátne vzory, hustý, nepórovitý, citlivý na kyseliny |
| Keramika | Veľmi vysoká | Vysoká | Vysoká | Jednoduchá | Ultra slim (16mm), ľahká (penové sklo), odolná proti nárazom |
| Sklo | Dobrá | Vysoká | Vysoká | Jednoduchá | Moderný vzhľad, vysoký lesk |
Údržba kuchynských pracovných dosiek
Kuchynská pracovná doska je najviac namáhaným prvkom každej domácnosti, a preto jej návrh a údržba vyžaduje veľkú pozornosť. Naše pracovné dosky sú nenáročné na údržbu. Bežné čistenie pozostáva z utierania dosky vlhkou handrou. Na takúto pravidelnú dennú údržbu sa môžu používať aj rôzne „denné čističe“, ktoré sú bežne dostupné v odborných aj v hobby predajniach. Pri každodennom čistení platí jednoduché pravidlo: menej je viac.
Pracovné dosky z dreva stačí utrieť malým množstvom neutrálneho čistiaceho prostriedku s vlhkou handričkou, nie mokrou. Pravidelnú impregnáciu pracovnej dosky odporúčame vykonať minimálne 2 x až 4 x ročne v závislosti od konkrétneho materiálu. Zabezpečte, aby minimálne po dobu 24 hodín pred impregnáciou pracovná doska neprišla do styku s vodou alebo inou tekutinou. Pred samotnou aplikáciou impregnácie použite napríklad lieh alebo prípravok na báze alkoholu, ktorý zaručí dôkladné odmastenie povrchu. Potom už len aplikujte niektorý z vhodných impregnačných prípravkov podľa návodu. Osvedčené prípravky sú napríklad „Anti -škvrna“, alebo „Anti -škvrna nano efekt“, takisto výborný je prípravok „Tripple effect“. Všetky tieto prípravky sú po aplikácii zdravotne nezávadné.